日本酒に欠かせない小物(徳利、杯)
徳利(とっくり)は、三省堂 大辞林によると、
細く高くて口のすぼまっている、酒などの液体を入れるための器。
通常、陶製。
ガラス製・金属製のものもある。
とっくり。銚子。
となっています。
もともと銚子は、三々九度や改まった酒席で使われる、
い柄(え)のついた金属や木製の器のことを指すようですが、
明治時代からは、徳利のことを銚子とも呼ぶようになったそうです。
酒席では日本酒を注文するとき、
「お銚子○本!」と言いますから、
お酒をいれる口のすぼまった、約1合〜2合はいる容器を、
「徳利」または「銚子」とよびます。
さてお酒を飲む際になくてはならにものに、
杯がありますね。
杯(さかずき)はお酒を飲む、小さく浅い器です。
ぐい飲みは、杯より深い器で、
主に陶器製、冷酒用はガラス製のものがあります。
日本酒を飲むときには、ぐい飲みを用いることが多いです。
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