日本酒に合うおつまみ

日本酒にはやはり、日本の食材が合うようです。

刺身、スルメ、ねぎ間、酢の物、

お漬物、イカの塩辛、冷奴、揚げだし豆腐、

おでん、即席漬、おひたし、肉じゃが、

焼き魚、もずく、サラダ、

といったところが、すぐに思いつきます。

居酒屋さんのメニューにあるものでしたら、

どれも合いますし、洋風のものでも、

揚げ物でも、幅広くカバーできるのではないでしょうか。

お酒を飲む前か、飲み始めの最初のつまみに、

高たんぱくなものを食べておくと、

悪酔いしないといわれています。

高たんぱくで、すぐに食べられるものといえば、

豆腐です。

夏は冷奴で、冬なら湯豆腐や油抜きした厚揚げやガンモドキの、

煮物などもいいですね。

飲みすぎを繰り返して、胃腸薬にばかり頼ることのないよう、

体を労わった飲み方をしてください。

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